GRoße Speisekarte

Montag - Samstag: 17.30 - 21.00 Uhr

Samstag : 12.00 - 14.00 Uhr

Sonntag: 12.00 - 21.00 Uhr


Herbstliches aus unserer Küche


 

Butternut-Kürbissüppchen

mit geröstetem Schwarzbrot und Butter

 5,50 €

 

Knusprig, knackige Pizza

mit Spätsommerfeigen, Gorgonzola,

und luftgetrocknetem Schinken

10,90 €

 

Hokkaido-Kürbis-Gnocchi

mit geröstetem Speck, getrockneten Pflaumen, Karottenscheiben, Erdnusskernen und Mascarpone

11,90 €

 

Tomaten-Tortelloni mit Spätsommerfeigen,

Walnusskernen, Gorgonzola, Babyspinat, roten Zwiebeln, Portwein und Apfelchips

12,90 €

 

Steinpilz-Semmelknödel

mit gebratenen Kräuterseitlingen in brauner Butter, dazu gehobelten Pecorino und Pfirsichkonfitüre

13,50 €

 

Geschmortes Rinderbäckchen in Rotweinsoße mit grünen Bohnen und Cappucchino von der Kartoffel

21,,90 €

 

Kalt aufgeschnittenes Roastbeef mit Remouladensoße,

Bratkartoffeln und Salat

17,90

 

Walnuss-Vanilleeis

mit Mandelöl, eingeleten italienischen Amarenakirschen, dazu Minze und Amarettini-Kracker

4,90€

 

 

 

Markt 17 Klassiker


 

Schnitzel “Zigeuner Art“ oder „Champignon Art“

Paniertes Schweineschnitzel mit Zigeunersoße oder Champignonrahmsoße

12,50 €

 

Schnitzel “Holsteiner Art“

Paniertes Schweineschnitzel mit gebratenem Spiegelei

12,50 €

 

Schnitzel “Toskana“

Gebratenes Schweineschnitzel mit Tomaten, Oliven und Käse überbacken

12,50 €

Alle Schnitzel servieren wir Ihnen mit Zitrone und Beilagensalat, dazu wahlweise Bratkartoffeln oder Ofenkartoffel mit Sour cream

 

 

Parmesanschnitzel vom Schweinelachs

auf geröstetem Ciabatta, Spiegelei, Röstkartoffeln

und Tomate-Mozzarella mit Basilikum aus dem Ofen

13,90 €

 

Kürbiskern-Gnocchi in Olivenöl mit geröstetem Knoblauch

Mascarponecreme, Tomatenkonfitüre und Kräutersalat

11,90 €

 

Spaghettini Carbonara a la Italiana

aus gebratenem Speck1, Ei und Grana Padano

10,90 €

 

Spaghettini mit Basilikumpesto

Tomate, Rucola, Pinienkernen und Weißkäse

11,50 €

 

Mit Schafskäse gefüllte Riesen-Tortelloni in Salbeibutter

mit Kirschtomaten und roten Zwiebelstreifen

10,90 €

 

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Tagliatelle

in gebratenem mediterranen Gemüse

14,50 €

 

Spinatnudeln mit gebratenen Lachswürfeln vom Atlantik-Lachs mit Gemüse in Rahm

13,90 €

 

Gebratener Ostsee-Dorsch unter einer Haselnusskruste

auf geschmorten Gurken und Kartoffeln

in Pommery-Senf-Soße

16,90 €

 

Gebratene Kartoffelecken in der Eisenpfanne

mit Rosmarin, mediterranem Gemüse und Weißkäse

10,90 €

Kleinigkeiten und Vorspeisen


Tomatencremesuppe

mit geriebenen Grana Padano

€ 5,50

 

Bruschetta

geröstetes Ciabatta mit Tomatenwürfel, Basilikumpesto und gehobelten Grana Padano

€ 5,50

 

Gefüllte Riesen-Champignons mit Brokkolirösschen und Käse überbacken

€ 7,90

 

Salat von Tomate und Mozzarella mit

 Basilikumpesto, Balsamico, Pinienkernen und Brot

 7,50 €

 

Mit Thymian gebrannter Weißkäse an Fruchtkompott,

gemischten Blattsalaten und Vollkornbrot

8,90 €

 

Großer Salatteller der Saison im Cocktaildressing

mit Weißkäse, schwarzen Oliven und Brot

9,90 €

 

Großer Salatteller der Saison im Balsamicodressing

mit Thunfisch, gekochtem Ei und Brot

9,90 €

 

Vitaminsalat im Balsamicodressing

mit gebratener Hähnchenbrust, geschnittenem Obst, Pinienkernen und Brot

11,90 €

 

 M17-Panino

Geröstetes Ciabatta-Sandwich

mit geräucherter Putenbrust, gegrilltem Gemüse, Feigen-Frischkäse, Tomate, Mozzarella, Rucola und Spiegelei

9,50 €

 

Holsteiner Schinkenbrett mit mildem „Malkwitzer“ Ziegenkäse, Pfefferbeißer und Katenschinken von der Räucherei „Schlüter"geräuchertem Schinken des „Benzer Damwilds“dazu Tomatenragout, Butter und Brot

12,90 €

 

Antipasti Misto

Vorspeisenteller aus Schinken, Salami, Weißkäse, eingelegtem Gemüse und Brot

9,90 €

 

AUS DEM RÄUCHEROFEN



 

 

Auf Buchenholz geräucherte Produkte die naturbelassen

und sorgsam in unserem „Helia Smoker“ Räucherofen

 auf den Punkt gegart werden.

 

 

 

Rucola im Balsamico Dressing  mit geräucherten und  gebratenen Lachswürfeln,

Pinienkernen, Kirschtomaten und gehobeltem Grana Padano

8,90 €

 

Ofenkartoffel in der Folie mit Sour Cream und Salat,

wahlweise mit

..... geräuchertem Lachs 11,90

..... „Schlüters“ Holsteiner Katenschinken 10,90 €

         

Knusprig knackige Pizza

mit geräucherter roter Paprika, pikanter italienischer Salami und Basilikumblättern

10,90 €

                                              

Lauwarme Tranchen vom geräucherten Lachs

mit Honig-Dill-Senfsoße, gemischtem Salat und Bratkartoffeln

15,90 €

 

Geräucherter Schweinefiletspieß mit Paprika und Zucchini,

dazu Bratkartoffeln und Salat

14,50 €

 


knusprg, knackig "Pizza" vom Holzbrett


 Pizza “Margherita”

mit frischen Tomatenscheiben und Mozzarella

7,50 €

 

“Elsässer Flammkuchen“

mit Sauerrahm, Speck und Zwiebeln

9,50 €

 

Pizza “Vega”

mit Tomatensoße, gegrilltem Gemüse und Mozzarella

10,90 €

 

Pizza “Salami”

mit Tomatensoße, Käse und würziger Salami

7,90 €

 

Pizza “Formaggi”

mit Tomatensoße und vier verschiedenen Käsesorten

8,90 €

 

Pizza “Tonno”

mit Tomatensoße, Käse, Thunfisch, Zwiebeln und Kapern

9,90 €

 

Pizza “Surf and Turf”

mit Tomatensoße, Käse, Salami, gekochtem Schinken

und Thunfisch

9,90 €

 

Pizza “Hawaii”

mit Tomatensoße, Käse, gekochtem Schinken und

gewürfelter Ananas

8,90 €

 

Pizza “Peperoni”

mit Tomatensoße, Käse, pikanter Salami und Peperoni

8,90 €

 

Pizza “Quattro Stagione”

mit Tomatensoße, Käse, Salami, gekochtem Schinken,

Artischocken und Champignons

9,90 €

 

Pizza “Holstein“

mit Tomatensoße, Käse, geräuchertem Damwildschinken

und mildem Ziegenkäse

10,90 €

 

Pizza “Funghi“

mit Tomatensoße, Käse, frischen Champignons

und roten Zwiebelstreifen

8,90 €