Große Speisekarte

Montag - Samstag: 17.30 - 21.00 Uhr

Samstag : 12.00 - 14.00 Uhr

Sonntag: 12.00 - 21.00 Uhr


Lebhaftes


 

Knusprig, knackige Pizza

mit geräucherter Paprika, roten Zwiebeln, Burrata, Kräutern und Rucola

€ 14,50


Tagliatelle in Olivenöl 

mit gebratenem Knoblauch, Avocado, Burrata, Kräutersalat und Tomate

€ 16,50


Kräuter-Tortelloni gefüllt mit Pfifferlingen in Olivenöl, Artischockenherzen, Wallnüssen, Mascarpone und Orangenkonfitüre

€ 16,90

 

Kräuter-Semmelknödel

mit gebratenen Waldpilzen

in brauner Butter, dazu gehobelter Grana Padano und Preiselbeeren

€ 15,30


Gebratene Filetstücke von der Dorade

auf winterlicher Kartoffelpfanne mit Bohnen, Kürbis, Sellerie, Knoblauch, Rosmarin und Kräuterseitlingen in Weißwein-Buttersud

€ 22,90


Gebatenes Maishähnenbrustfilet auf Ratatouille und gebratenen

 Polenta-Plätzchen mit Trüffelpilzrahmsoße

€ 22.90


Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern, 

Rote Grütze und Vanilleeis

€ 8,50



 

 

 


Pasta e Basta


Kürbiskern-Gnocchi in Olivenöl mit geröstetem Knoblauch, Mascaponecreme, Tomatenkonfitüre und Kräutersalat

14,50 €


Spinat-Tagliatelle

mit Lachswürfeln und gebratenem Gemüse in Rahm

19,50 €


Spaghettini Carbonara a la Italiana

aus gebratenem Speck, Ei, geschnittener Petersilie

und Grana Padano

13,90 €

 

Spaghettini in Basilikumpesto mit

Tomate, Rucola, Pinienkernen und Kuhmilch-Weichkäse

14,50 €

 

Mit Schafskäse gefüllte Riesen-Tortelloni in Salbeibutter

mit Kirschtomaten, getrockneter Tomate, roten Zwiebelstreifen

und Kuhmilch-Weichkäse

15,90 €


Pizza


 

 

Pizza „Roma“

mit Tomatensoße, Käse, luftgetrocknetem Schinken,

Rucola und gehobeltem Parmesan

14,50 €

 

Pizza “Vega”

mit Tomatensoße, gegrilltem Gemüse und Mozzarella

14,50 €

 

Pizza “Salami”

mit Tomatensoße, Käse und würziger Salami

11,50 €

 

Pizza “Formaggi”

mit Tomatensoße, Gorgonzola , Mozzarella, Weichkäse und Grana Padano

11,90 €

 

Pizza “Tonno”

mit Tomatensoße, Käse, Thunfisch, Zwiebeln und Kapern

13,50 €

 

Pizza “Hawaii”

mit Tomatensoße, Käse, gekochtem Schinken und gewürfelter Ananas

11,50 €

 

Pizza “Funghi“

mit Tomatensoße, Käse, frischen Champignons und roten Zwiebelstreifen

10,50 €

 

 

Vorspeisen, Salate und Kleinigkeiten


 

Tomatencremesuppe

mit geriebenem Grana Padano und Brot

€ 7,50

 

Bruschetta Tomate

„Klausberger`s“ Ciabatta mit Tomatenwürfeln,

Basilikumpesto und gehobeltem Grana Padano

€ 7,50

 

Tomatenscheiben mit Mozzarella,

Basilikumpesto, altem Balsamico, Pinienkernen und Brot

€ 8,90

 

Großer Salatteller der Saison im Balsamico oder Cocktail Dressing mit Kuhmilch Weichkäse, schwarzen Oliven und Brot

€ 14,50

 

Großer Salatteller der Saison im Balsamico Dressing

 mit Thunfisch, gekochtem Ei und Brot

€ 15,90

 

Vitaminsalat im Balsamico Dressing

mit gebratenen Hähnchenbrustinnenfilets, geschnittenen Früchten, Pinienkernen und Brot

€ 17,50

 

M17-Panino

Geröstetes Ciabatta-Sandwich

mit geräucherter Putenbrust, gegrilltem Gemüse, Feigen-Frischkäse, Tomate, Mozzarella, Rucola und Spiegelei

€ 13,90

 

 


Markt 17 Klassiker


 

Paniertes Schweineschnitzel mit würziger Paprikasoße oder Champignonrahmsoße-

19,90 €

 

Schnitzel “Holsteiner Art“

-paniertes Schweineschnitzel mit gebratenem Spiegelei-

19,90 €

 

Schnitzel “Toskana“

-gebratenes Schweineschnitzel mit Tomaten, Oliven

und Käse überbacken-

19,90 €

 

Das Schnitzel servieren wir Ihnen mit Zitrone und Beilagensalat, dazu wahlweise Bratkartoffeln oder Ofenkartoffel mit Sour Cream

 

 Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Zitrone, Karpern und Sardelle,

dazu Bratkartoffeln und Beilagensalat

24,90 €

 

 Parmesanschnitzel von der Putenbrust

auf geröstetem Ciabatta, Spiegelei, Tomate-Mozzarella, gegrilltes Gemüse und Basilikumpesto, dazu Röstkartoffeln

19,90 €

 

Züricher Geschnetzeltes vom Kalb mit Kartoffelrösti und Beilagensalat

21,90 €

 

Schweinefilet mit Paprika und Zucchini,

- am Spieß zart geräuchert -

dazu Bratkartoffeln, würzige Paprikasoße und Salat

21,90 €

 

Lauwarme Tranchen vom geräucherten Lachs

mit Dill-Senfsoße, gemischtem Salat und Bratkartoffeln

22,90 €

           

 

In Olivenöl gebratene Kartoffelecken aus der Eisenpfanne mit Rosmarin, mediterranem Gemüse, jungen Knoblauch, Ciabatta, Tomate und Kuhmilch Weichkäse

15,50

 

 

 



Das historische Restaurant

Markt 17   

Markt 17       

23701 Eutin    

Tel.: 0 45 21 83 08 37              

Öffnungszeiten           

täglich: 9.00 - 22.00 Uhr

 

Küchenzeiten:

9.00 - 11.30

und 12.00 - 21.00 Uhr